LIPROCODémarches de valorisation des produits alimentaires et activités connexes fondées sur les proximités producteurs-consommateurs
Site Internet du projet Liproco Il se structure autour de deux axes complémentaires que sont d’une part les démarches de valorisation centrées sur le produit et la proximité avec les consommateurs, d’autre part les démarches de valorisation centrées sur l’identité territoriale dans les interrelations avec le tourisme. Il s’agira notamment d’établir des avancées en termes de modélisation et de systématisation des phénomènes observés, de produire des critères d’évaluation des impacts sociaux et spatiaux pour et sur le développement mais aussi des indicateurs de mesure de la performance. Responsables scientifiques GO : Sandrine Scheffer (Université d'Angers) - Catherine Herault-Fournier (ESA d'Angers) Référent acteurs GO : Blaise Berger (FRCIVAM Bretagne) Liproco en Rhône Alpes : Anne-Hélène Prigent Simonin (Université de St Etienne)
Rédaction :
Cellule d'Animation
Date de création : 12 Juillet 2010 Mise à jour : 16 Juin 2011 |
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