La filière de valorisation des coproduits de la mer

Journée "La filière de valorisation des coproduits de la mer : du producteur au consommateur" - nantes - 3 novembre 2010

13 septembre 2023

Nantes

Retrouver les présentations de résultats issus du projet Gestion Durable effectuées lors de cette journée, organisée dans le cadre des projets GESTION-DURABLE et BIOTECMAR

  • Quels gisements pour la filière des sous-produits et co-produits marins ? P. Bourseau, P. Le Floch
  • Répartition des gisements de coproduits au sein de la filière des produits de la mer L.. Le Grel, M. Tuncel, D. Lavois
  • Évaluation environnementale de filières de valorisation des sous-produits de la mer A. Cikankowitz, E. Cesbron, JP. Bergé

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Date de création : 12 septembre 2023